Morava je bezpochyby nejvýznamnější vinařskou oblastí České republiky, kde se rodí vína s jedinečným charakterem. Díky příznivému klimatu, bohaté půdě a dlouholeté vinařské tradici se tu pěstuje většina tuzemské révy, přičemž až 96 % všech vinic se nachází právě na Moravě, která se rozděluje na čtyři podoblasti (Znojemsko, Mikulovsko, Velkopavlovicko a Slovácko).
Moravská vína mají podle podoblasti typickou chuť. Zatímco Mikulovsko je proslulé minerálními bílými víny, Velkopavlovicko je doménou červených vín. Znojemsko dalo zase vzniknout prvnímu českému vínu s označením VOC (vína originální certifikace) a Slovácko zaujme širokou paletou tradičních i moderních stylů.
Bílá a červená vína s osobitostí
Na moravských vinicích se nejčastěji setkáte s bílými odrůdami, které tvoří zhruba dvě třetiny celkové produkce. Oblíbené jsou Veltínské zelené, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé nebo Sauvignon blanc. Zmíněná vína vynikají svěžestí, příjemnou aromatikou a dobře vyváženou kyselinou. Pokud byste hledali plné červené víno z Moravy, tak je velice oblíbený Merlot. Dále mezi oblíbená červená vína spadají ovocná Frankovka a kořenité Svatovavřinecké.
Kultura vína a zážitek z degustace
Víno z Moravy není pouze nápoj, ale je to kulturní zážitek. Když si otevřete láhev moravského vína, ochutnáváte i kus krajiny, práce a historie. Správný zážitek začíná výběrem vhodného vína ke konkrétní příležitosti, pokračuje jeho správným servírováním a končí až ve chvíli, kdy se naplno rozvine aroma ve sklenici. Bílá vína si nejlépe vychutnáte při teplotě kolem 10 °C, červená zase potřebují trochu prostoru a ideálně dekantaci. Jestliže hledáte internetový obchod, odkud si objednáte láhve přímo z moravských vinařství, podívejte se na přebernou nabídku e-shopu Okvino.cz, který nabízí i nejlepší ceny vín.
