Sardinie se vyznačuje jedinečnou polohou a rozmanitou historií. Zároveň se jedná o pozoruhodné místo pro vinařství. Vína ze Sardinie jsou charakteristická bohatou škálou chuťových tónů a v následujících řádcích se na ně zaměříme podrobněji.
Sardinie je ostrov rozmanitosti, kde se setkávají různé druhy vinné révy. Vedle francouzských a španělských odrůd, mezi něž spadají Grenache Carignan a Cabernet Sauvignon, se na ostrově pěstují i italské odrůdy Malvasia a Vermentino.
Jedinečné kraje na západním pobřeží Sardinie
Podél malebného západního pobřeží ostrova se rozprostírá většina specifických lokalit s označením DOC (Carignano del Sulcis, Vernaccia di Oristano, Malvasia di Bosa a Alghero). Zmíněné pěstitelské oblasti jsou typické zvláštními klimatickými podmínkami a specifickými půdami, které propůjčují vínům jedinečný charakter. Vína ze Sardinie jsou zkrátka ojedinělá.
Vína z tohoto ostrova získávají mezinárodní uznání, ostatně není se čemu divit, protože je zde kladen důraz na kvalitu a udržitelnost. Mnohá vinařství jsou rodinná a kladou důraz na řemeslné výrobní postupy, navíc snoubí tradiční zemědělské postupy s moderními enologickými technikami.
Vína ze Sardinie jsou autentická
Červená vína mají silnou strukturu, bohatou vůni tmavého ovoce a kořenité tóny. Samozřejmě jsou dokonale vyvážená a mají pozoruhodnou schopnost stárnout, zatímco bílá vína potěší svou svěžestí, živou kyselinkou a jemnou vůní citrusů, exotického ovoce i květin.
Vinařství je taktéž úzce spjato s tamní kulturou a odráží historii i tradice konkrétního regionu. Pokud byste se vydali na ostrov za poznáním vinařství, čekají na vás nádherné vinice obklopené historickými městy a půvabnými vesnicemi.
Zakoupit můžete tato vína v e-shopu Vinodoc.cz, kde najdete i proslavený Primitivo Salento a další vína.
